ENTRE 2 CŒURS

Don

Des prestations sur-mesure pour découvrir les secrets de l'Entre-deux-Mers : Organisation d'événements et Ateliers.

Hôtellerie et restauration

Je crée ma société d'Événementiel et Animations oenologiques dans la région de l'Entre-deux-Mers.
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Je souhaite organiser des Événements professionnels (internes et commerciaux), également des Événements privés uniques sur mesure. Ces aventures seront proposées dans des lieux réceptifs de l’Entre-deux-Mers (Châteaux, Maisons d’hôtes, Fermes, Maisons des vins, et autres domaines d’exception), offrant tout le confort et le dépaysement attendu. Afin d’agrémenter ces moments de partage, je propose d’animer des Ateliers ludiques et variés :  

Ateliers initiatiques 

 

Ateliers culinaires              

Ateliers récréatifs        
Ces ateliers sont en harmonie parfaite avec le thème de l’événement et/ou le lieu choisi. Ils embellissent cet instant unique, afin de connaitre les divers attraits de cette région viticole si belle et mystérieuse.   

 L'Oenotourisme  
L'Oenotourisme est au coeur de l'activité économique de notre région. L'Entre-deux-Mers, situé sur la Rive Droite de Bordeaux dit dans l'Arrière Pays bordelais apporte depuis une dizaine d'année des solutions concrètes afin de développer l'activité touristique. Néanmoins un bon nombre de lieux réceptifs sont encore méconnus et pourtant riches de leur patrimoine culturel, architectural et viticole. Je souhaite donc transmettre les valeurs communes à tous les prestataires de l’Entre-deux-Mers que sont la générosité, la simplicité, la qualité, la proximité.    

En collaboration avec l’Office de Tourisme de l’Entre-deux-Mers et autres partenaires oenotouristiques, je souhaite faire venir d’avantage de personnes dans cette région en organisant leur séjour et en les divertissant.  

 

  

Une collaboration permanente avec les professionnels du tourisme

 

 

C’est avec beaucoup d’enthousiasme que je veux proposer les lieux, présenter les prestataires qui composent l’Entre deux Mers. J’apporterai une dynamique complémentaire et souhaite toucher un public plus large par mes prestations sur-mesure. C’est une collaboration constructive entre partenaires ! 
 

Mes Produits et Services 

Je propose 2 services distincts et à la fois complémentaires :

L’Organisation d’événements exceptionnels pour : - Les professionnels de notre région Nouvelle Aquitaine (puis d'autres régions par la suite) . Des événements commerciaux tels qu’un work-shop, une réception, une soirée spéciale... . Des événements internes tels qu’un séminaire, un team building, une réunion…   - Les particuliers de notre région et au-delà   . Pour un mariage, un baptême, un evjf et evg   . Pour une réunion familiale, un anniversaire, une fête entre amis… L’Animation d’Ateliers ludiques et œnologiques :  - Les Ateliers culinaires  . L'Accord Mets & Vins . Le Mélange des Saveurs . Le Palais sucré salé . L'Atelier du Chef - Les Ateliers initiatiques  . L'Initiation à la Dégustation  . La Dégustation à l’Aveugle  - Les Ateliers récréatifs  . L'Art et le Vin  . La Pause détente  . La Cuvée sensationnelle  . Le Jeu de Piste 

Ces Ateliers sont proposés en fonction du lieu choisi par les clients, ainsi que leurs attentes.  

  

Mon projet aujourd’hui :

Je vais immatriculer ma société (SASU) courant février, mais je ne démarrerai mon activité qu'en avril.
Je suis en pleine campagne de prospection et communication et ce financement participatif va énormément m'aider à atteindre mes objectifs pour démarrer mon activité sereinement et de manière efficace.

Je serai seule gérante de ma société pendant au moins 2 ans. Par la suite, mon fils sera associé à la SAS et nous développerons ensemble toutes les activités culinaires.
Actuellement cuisinier dans un restaurant bordelais, il apprend énormément, mais n’aspire qu’à une seule chose : être indépendant, travailler avec sa maman et développer l’activité comme il l’entend. Tout comme moi, il aspire à innover et surprendre par son travail, ses idées et sa ténacité.

 Qui suis-je ? 

Je suis Stéphanie Gil de Pareja, maman de 2 enfants (8 et 21 ans), tous aussi joyeux et dynamiques que moi !

J'ai toujours su qu'un jour je créerai mon entreprise, ne serait-ce que pour ne pas m'ennuyer à la retraite ! 

L'occasion s'est présentée plus vite que prévu, ayant subi un licenciement économique, la décision a été évidente, avec la volonté qui me caractérise, les idées, les connaissances, et surtout cette envie de rester au contact des gens.

Je me bats et souhaite que mon projet aboutisse pour le sourire de mes enfants. Ils sont ce que j'ai de plus cher, fiers de leur maman, ils sont mon meilleur encouragement ! 

J’ai une volonté de fer, et crois en mon projet, car l’Entre deux Mers est pleine de ressources cachées. Cette région viticole est à mon image :

Authentique, joyeuse et créative !

 

Une future Équipe

Je crée cette société seule, mais serai associée à mon fils dans 2 ans. Nous développerons alors la partie traiteur et ateliers culinaires ensemble.
  

Mes Partenaires
Même si j’ai monté mon projet seule, je suis en relation avec l’Office de Tourisme de l’Entre deux Mers, qui sera un partenaire essentiel pour ma notoriété. Les hôtes de lieux réceptifs sont également à mes côtés, en tant que partenaires, mais également clients, car eux-mêmes vont me solliciter afin d'animer des Ateliers pour leurs clients. Les autres prestataires, tels que traiteurs, fleuristes, photographes, chocolatiers, fromagers de l’Entre-Deux-Mers sont également des alliés indéniables.   ENTRE DEUX MERS TOURISME LE PARADIS DES FLEURS Nathalie et Hubert DARON Château COURTADE-DUBUC

Le but de ma collecte
N’ayant pas de ressources financières, juste assez pour financer les frais liés à mon projet, cette collecte va me permettre DE FINANCER MON SITE INTERNET, un site vitrine présentant l'Entre-deux-Mers - L'Evénementiel - L'Animation d'Ateliers divers autour des vins de cette région. Par la suite, je pourrai faire l'acquisition de matériel de dégustation pour les groupes importants. Le Crowdfunding est également une opportunité remarquable pour me présenter au plus grand nombre : Faire connaître mon entreprise, Expliquer mes prestations et services, Montrer de quoi je suis capable, Donner confiance tout simplement !

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