Wine Truck - Les Trois Pinardiers

Don

Création d'un Wine Truck pour des évènements publics ou privés avec cours de dégustation !

Hôtellerie et restauration

Le premier bar à vin nomade de Bordeaux ! 
    Imaginez-vous au milieu d'un évènement festif au cœur de votre ville. Ou encore à la plage, face au coucher du soleil. Ou tout simplement dans un parc verdoyant entouré de vos proches .. Quand soudain apparaît comme tout droit sortie d'un rêve, une magnifique camionnette vintage à la promesse alléchante : vous faire découvrir la sélection minutieuse des Trois Pinardiers regroupant nos meilleurs vins dénichés aux quatre coins de la France. 

Les Trois Pinardiers lèvent l'ancre pour une nouvelle aventure et comptent bien vous faire partager leur vision du vin !
    Le concept est très simple : au commande d'une charmante camionnette vintage, nous déambulons au gré des évènements incontournables de Bordeaux et ses alentours pour partager avec vous notre minutieuse sélection des meilleurs vins au meilleur prix. Un véritable bar à vin nomade avec à son bord toute l'expertise d'un caviste ! Et parce qu'un bon verre de vin se sentirait seul s'il n'était pas accompagné, vous trouverez également de quoi vous régaler autour de délicieux produits régionaux. Mais qu'est ce qu'il a de si génial ce fameux Wine Truck ?     Que vous soyez novice, amateur, aguerri ou en quête de découvertes œnologiques, notre Wine truck vous permettra de découvrir notre sélection des meilleurs vins locaux et étrangers, tout en partageant des moments de convivialité avec vos proches à l'heure de l'apéritif.     Nous sillonnerons la région bordelaise et Aquitaine pour vous faire partager notre expertise de caviste, et amener de l'originalité à vos évènements qu'ils soient : > Grands publics : festivals, animation locale, marché, concerts en plein air, évènements culturels, ... > Privés : séminaire d'entreprise, mariage, after-work, baptême, ...  Nos services : > Dégustation & vente de vins : mise en place d'un bar à vin éphémère (vente au verre et à la bouteille, produits du terroir) > Kit apéritif à emporter (bouteille & produits régionaux) : choix entre 6/7 références de vins et quelques produits de petite restauration (charcuterie, saucisson, pâté, ...) > Initiation & animation œnologique : un service sur mesure, adapté à vos connaissances et ludique (de 7 à 30 personnes)     Ce Wine Truck, c'est la rencontre entre modernité et savoir-faire. C'est pourquoi nous avons décidé de naviguer en Citröen HY, une camionnette vintage au look incomparable, et d'y incorporer le design moderne de notre boutique (située au 225 cours de la Somme à Bordeaux). Nous nous inspirerons du Wine Truck de l'entreprise Union Wine & Co originaire de l'Oregon (photo ci-dessous). Alors, prêt à vous lancer dans l'aventure à nos côtés ? Photos du futur Wine Truck 

UNE CAVE À VIN D’UN GENRE NOUVEAU...
   En jetant l’ancre à Bordeaux fin octobre 2015, nous nous sommes fixés comme objectif de dépoussiérer le métier de caviste traditionnel en partant du constat qu’il est souvent difficile de trouver LA bonne bouteille (celle adaptée à ses goûts, au repas, à l’occasion, etc) parmi des centaines de références… Et surtout de la trouver au bon moment !     Pour répondre à cette problématique, nous dénichons tous les mois trois vins “coup de cœur” sélectionnés parmi plus de quarante bouteilles dégustées. Ce travail minutieux nous permet d’offrir une nouvelle approche du vin : proposer une petite sélection d’une cinquantaine de références se renouvelant chaque mois et assurer ainsi la découverte de produits de qualité au meilleur prix.     Notre boutique, installée dans le quartier Nansouty (225 Cours de la Somme) et aux allures de petit musée, met un point d’honneur à mettre en valeur les histoires et coulisses entourant chaque vin tout en offrant de précieux conseils pour sublimer leur dégustation. Nous avons déjà plus de 200 clients qui nous suivent dans l'aventure ! La boutique des Trois Pinardiers au 225 Cours de la Somme - 33800 Bordeaux

…QUI VOUS LIVRE EN MOINS DE 30 MINUTES !
    Dans l’objectif de rendre le monde du vin accessible à tous, nous avons décidé d’aller encore plus loin en nous attaquant à deux problèmes récurrents de la société actuelle : le manque de temps et d’espace.      Notre solution : livrer la bonne bouteille, au bon moment et pour toutes les occasions. Concrètement ? Si vous habitez dans l’agglomération bordelaise, Les Trois Pinardiers vous conseillent et vous livrent en moins de 30 minutes des vins de qualité en accord avec vos goûts !      Mais au fait, pourquoi Les Trois Pinardiers ? Les Pinardiers étaient à l’origine le nom des navires qui transportaient le vin de port en port et c’est donc bien décidé à prolonger cette histoire tout en la mettant au goût du jour que nous avons décidé de nous appeler ainsi. Ils nous ont déjà fait confiance :

 

Les capitaines
    Les Trois Pinardiers, c'est avant tout un équipage de trois amis qui ont embarqué ensemble dans l'aventure entrepreneuriale, guidés par leur passion du vin.                                          Simon                                                             Quentin                                                       Louis Simon (25 ans) : épicurien et véritable passionné d'œnologie,  c'est lui qui déniche les pépites viticoles aux quatre coins de la France et partout ailleurs ! Quentin (26 ans) : c'est l'âme artistique des Trois Pinardiers. Issu d'une formation en graphisme et communication, il a une imagination sans borne et une détermination à toute épreuve. Louis (24 ans) : en suivant des études de commerces à Bordeaux, ce jeune landais a très vite compris qu'il avait la passion entrepreneuriale. Voyageur aguerri mais aussi féru de chiffres, il gère toute l'administration et la compta' (il en faut bien un !).     Nous sommes tout les trois issus de cursus différents, Simon après une formation en école de commerce s'est spécialisé dans l'œnologie; Quentin est issue d'une école de design et communication, tandis que Louis à fait une école de commerce spécialisé dans le vins et les spiritueux. Nous nous sommes rencontrés sur le campus IONIS, au sein de l'association œnologique Dionysos : quelle coïncidence !

Les matelots
    Mais que seraient Les Trois Pinardiers sans leurs super matelots ? Qu'ils soient associé, investisseur ou passionné par le monde du vin, c'est aussi grâce à eux que l'aventure a pu voir le jour, les voici :                                                      Benoît-Manuel                                                    Olivier                                                        Nicolas Benoît, c'est comme le pacha du vin, vignerons, négociant et formateur à l'école du vin, il nous aide notamment tout les mois à dénicher les nouvelles pépites viticoles. Ami et investisseur , il a toujours cru au projet ! Olivier, c'est notre mentor ! Véritable business man, il a fondé plusieurs entreprise comme le site Vente Du Diables. Il nous soutient depuis le début de l'aventure et nous aide au travers de ses expériences. Enfin, Nicolas qui a rejoint l'équipage il y a peu. Ami d'école il a suivi le projet depuis le départ et a décidé rejoindre l'aventure. Engagé, c'est un défi qu'il s'est lancé !     Afin de réaliser notre super Wine Truck, nous avons besoin de pas mal de choses, vous vous en doutez ! Nous allons fonctionner par pallier afin d'atteindre le montant total : Le premier palier sera de 7 000 € (de quoi acheter le Citroën HY), Le second palier sera de 12 500 € (batterie, frais mécanique, immatriculation et assurance) Le troisième paller sera de 17 000 € (aménagement intérieur et extérieur)  Voilà à quoi va servir votre investissement, sans quoi le projet ne pourrait voir le jour :     Citroën de type HY (année 70 - 80)                    7 000 €     Batterie (totale autonomie du Wine Truck)       2 500 €     Frais mécanique (remise à niveau du Truck)    2 000 €     Frais d'immatriculation & d'assurance               2 000 €      Deux frigos de dessous de bar                           1 200 €        Système de caisse & ticket de caisse :                 700 €     Peinture extérieur & intérieur du Wine Truck        500 €     Plan de travail inox et évier                                      400 €     Flocage Wine Truck                                                  400 €     Vaisselle (verres, petites assiettes, ..)                   300 €     Comptoir en bois (chêne)                                        300 €     Trancheuse                                                                 300 €     Décoration (lampes, plantes, ..)                              200 € Ce Wine Truck, ça sera un peu le votre, alors on compte sur vous et on vous remercie déjà d'avance de faire partie de l'équipage des Trois Pinardiers !      

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